荔枝蜜為台灣三大產量的蜂蜜之一（龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜）
顏色呈現淡橘金黃，像是黃昏時太陽的色澤。風味絕佳，細緻爽口，清爽甘甜，
尾韻帶有淡淡的花香及微微的荔枝滋味。
和檸檬汁一起搭配是絕妙的組合。檸檬的酸和蜂蜜的甜達到一個完美平衡的境界。
蜂蜜是蜜蜂採集自植物花蜜腺所分泌的物質，將花蜜帶回巢內巧妙釀製而成鮮甜味美的食物。含有果糖、葡萄糖、微量維生素、豐富礦物質、酸類、酶類等營養素。屬於單醣類容易直接被人體吸收，且不會造成身體負擔，其營養價值非一般飲品所能及。
蜂蜜食用時可用冷水或45度以下溫開水沖泡，甜度依個人喜好調配。日常飲用可加入牛奶、咖啡、茶、果汁飲料、花粉及蜂王乳中，風味絕佳。亦可取代砂糖用於料理、烘焙、西點中；還可用來調製中藥、藥膳、沙拉、水果等食用。
荔枝蜜由於葡萄糖含量多於溫度稍低時容易產生結晶，屬自然現象，並無變質，請安心食用。若遇蜂蜜結晶時，將蜂蜜放製太陽下約十分鐘，或裝盛至碗內隔水加熱，沖泡時以溫開水調開都可以使結晶體溶解，便可沖調飲用。結晶蜂蜜也可當作抹醬直接塗抹在吐司或麵包上食用，營養又健康。
蜂蜜應存放於陰涼處，不用放置冰箱。
注意事項：一歲以下嬰幼兒不宜食用蜂蜜
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